Системы туманообразования для увлажнения продуктов
Системы туманообразования все чаще стали применяться для увлажнения мясных, рыбных и овощных отделов магазинов. Стоит отметить, что для каждого вида продукта существуют разные типы систем охлаждения. Если необходимо охладить свежую рыбу на льду, то для этой цели больше подойдет ультразвуковые системы. В этом случае лед тает медленно, а витрина с продукцией выглядит очень привлекательно за счет динамического тумана.
В случае охлаждения свежих фруктов, овощей или зелени, подойдет система туманообразования, которая работает под высоким давлением, а мелкие капли воды распыляются через форсунки. Такая установка позволит снизить температуру окружающего воздуха.
Но при выборе системы туманообразования следует помнить, что каждая установка может использоваться по-разному, в зависимости от желания или требования владельца. Популярность вашего магазина зависит, в первую очередь, от качества продукции, продаваемой в нем. Ведь если товар выглядит свежим и привлекательным, он сразу привлечет внимание покупателей. Клиенты будут посещать тот магазин, который им нравится не только за качество, но и внешний вид продукции. Пересыхание очень часто является причиной плохого внешнего вида товара, из-за чего количество продаж может стремительно падать. Поэтому, гарантировать успех вашего магазина могут системы туманообразования. С помощью таких установок мясо, рыба, овощи и фрукты всегда будут свежими и не потеряют в весе.
Достоинства систем охлаждения туманом:
- Снижается потеря в весе продуктов (показатель достигает 90%)
- Продукция выглядит свежей более длительное время
- Повышается товарооборот, увеличиваются продажи
- Системы способны отпугивать летающих насекомых
- Снижаются затраты на обслуживающий персонал
- Продукты меньше портятся, поэтому снижается количество потерь
Поскольку системы туманообразования очень просты в установке и эксплуатации, они быстро окупаются. К тому же, на сегодняшний день существует возможность приобрести витрины для продуктов с уже встроенной системой охлаждения.
